TRIGA VINO BLANCO CHARDONNAY BARRICA 2023

Triga Chardonnay Barrica 2023 es un vino blanco seco elaborado por Bodegas Volver en la D.O. Alicante. Procedente de viñedos situados entre las sierras de Salinas, Umbría y la Sima, a 700 metros de altitud, donde los suelos pobres y calcáreos, junto con un clima mediterráneo de influencia continental, ofrecen condiciones ideales para la variedad Chardonnay.

La vendimia se realiza manualmente a finales de agosto, con rendimientos bajos de aproximadamente 2 kg por cepa. Las uvas se fermentan en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, y el vino se cría sobre sus lías durante 8 meses, con batonnage regular para aportar complejidad y untuosidad.

Características

Añada: 2023
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Tipo de vino: Blanco seco con crianza en barrica
Bodega: Bodegas Volver
País: España
Región: D.O. Alicante
Formato: 750 ml
Alcohol (%): 13,5% vol.
Crianza: 8 meses sobre lías en barrica nueva de roble francés
Temperatura de servicio: 10–12 °C

Notas de Cata

Color amarillo dorado con reflejos brillantes. En nariz, aromas de flores amarillas, frutas de hueso, frutos secos y toques salinos. En boca, es untuoso y equilibrado, con excelente acidez y un final largo y persistente que combina potencia con elegancia.

Maridaje

Ideal para acompañar pescados grasos, carnes blancas, aperitivos y platos con salsas cremosas.

Triga Chardonnay Barrica 2023 es una expresión auténtica del terruño alicantino, combinando la frescura y mineralidad de sus viñedos de altura con la elegancia de la variedad Chardonnay. Un vino que refleja el compromiso de Bodegas Volver con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.