MATAS ALTAS BLANCO VIÑAS VIEJAS 2022

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Matas Altas Blanco Viñas Viejas 2022 – La Elegancia de Jumilla

🍷 Notas de Cata:
Matas Altas Blanco Viñas Viejas 2022 es un vino blanco con un hermoso color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, ofrece un aroma fresco y complejo, donde destacan notas de frutas cítricas, manzana verde y un sutil toque floral. En boca, se presenta fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que armoniza perfectamente con su estructura mineral y un final largo. Es el acompañante perfecto para mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas.

🌿 Origen y Elaboración:
Procedente de la D.O. Jumilla, Matas Altas Blanco Viñas Viejas es elaborado por la Bodega Cerrón, que ha apostado por un trabajo respetuoso con la tradición y el medio ambiente. Las viñas de más de 30 años, cultivadas a más de 800 metros de altitud en suelos calizos y pedregosos, aportan al vino una frescura única. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar toda la pureza de la fruta y la expresión del terroir.

🍇 Variedades y Características:
Este vino está elaborado con 100% Macabeo, una variedad autóctona de la región que aporta frescura, complejidad y una marcada mineralidad. Su equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo lo convierte en el acompañante ideal para platos ligeros, mariscos y pescados frescos.

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