LOPEZ DE HARO BLANCO RESERVA 2018

Lo que la bodega nos cuenta...

• Varietal: Mayoritariamente Viura, con pequeños porcentajes de Malvasía, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca y Turruntés.
• Crianza: 18 meses en barricas de roble de Europa del Este, principalmente, aunque también algunas de roble francés y americano. Maduración en botella durante más de 3 años.
• Vendimia: Vendimia manual durante entre el 18 y el 26 de septiembre.
• Viñedo: Selección de parcelas de viñedo viejo plantadas en torno a los años 80 y algunas parcelas más jóvenes con gran riqueza varietal, ubicadas en la Sonsierra y el Alto Najerilla.
• Elaboración: 24 horas de maceración, prensado suave y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.