FONDILLON LUIS XIV EDAD SUPERIOR A 25 AÑOS 50CL

Presentamos el Fondillón Luis XIV, un vino excepcional con una edad superior a 25 años, que ha sido galardonado con impresionantes puntuaciones: 92 Parker, 95 Decanter, 97 Peñín y 94 Gourmets. Este Fondillón, de la Denominación de Origen Alicante, se presenta en una elegante botella de 50 cl, con un distintivo tapón cabezudo de madera de haya.

Características:

• Tipo: Blend de 3 toneles centenarios.
• Número total de botellas: 1,200 botellas.
• Crianza: Con una vejez mínima de 25 años, este vino es el resultado de un cuidadoso tiraje realizado en noviembre de 2021.

Elaboración:
El Fondillón Luis XIV se elabora a partir de vinos guardados en nuestra sala de toneles, donde la uva Monastrell envejece lentamente en viejos barriles centenarios. Este proceso se lleva a cabo sin prisas y en el silencio de una bodega ancestral, lo que permite que el vino desarrolle su carácter único y profundo.

Notas de Cata:

• Color: Marrón claro con ribete teja anaranjado y una intensidad media.
• Nariz: Destacan cálidos aromas de frutos secos como avellanas y almendra marcona tostada, junto con notas de madera noble muy antigua.
• Boca: Es casi seco, amable y muy envolvente. Sus aromas de avellanas, canela e higos secos se combinan con los tostados cremosos del roble centenario. El final es largo y limpio.

Maridaje:
Este Fondillón es ideal como vino de postre o aperitivo. Acompaña perfectamente al café y combina maravillosamente con dulces que contengan cacao, como tiramisú o mousse de chocolate, así como tartas y turrones. También es una opción excelente para disfrutar solo a media tarde, acompañado de una buena lectura.

¡No te pierdas la oportunidad de deleitarte con este excepcional Fondillón que encapsula la tradición y la riqueza del terroir alicantino!