OLIGARUM ELIXIR ACEITE BY NAZARIO CANO 200ml

Oligarum Elixir by Nazario Cano – Aceite de Oliva Virgen Extra Ahumado

Formato disponible: 200 ml

Descripción del producto

Oligarum Elixir by Nazario Cano es un aceite de oliva virgen extra de edición limitada, fruto de la colaboración entre el chef con estrella Michelin Nazario Cano y la finca Allarriba en Xàbia (Alicante). Este AOVE se elabora a partir de aceitunas seleccionadas de olivos centenarios, cultivados en un entorno ecológico donde conviven hierbas aromáticas y medicinales. El aceite se infusiona con humo de madera de naranjo, aportando un perfil sensorial único que evoca la esencia del Mediterráneo y la pasión por la alta cocina.

Características destacadas

Variedades: No especificadas (selección de olivos centenarios)
Origen: Finca Allarriba, Xàbia (Alicante, España)
Método de extracción: Prensado en frío
Recolección: Temprana, a mediados de septiembre
Color: Verde dorado
Aroma: Frutado medio con notas ahumadas y toques de hierbas aromáticas
Sabor: Suave y equilibrado, con matices que evocan el entorno mediterráneo
Textura: Sedosa y fluida
Envasado: Botella de vidrio de 200 ml
Producción: Edición limitada, con elaboración artesanal

Usos y maridaje

Ideal para realzar platos de alta cocina, ensaladas gourmet, pescados delicados y carnes blancas. Su perfil sensorial lo convierte en un complemento perfecto para creaciones culinarias que buscan un aceite con carácter y frescura.

Autenticidad y origen

Producido en la finca Allarriba, este aceite refleja la dedicación a la calidad y la tradición en la elaboración de productos gourmet. Su proceso artesanal garantiza un producto puro y nutritivo, respetando las propiedades naturales de sus ingredientes.

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