+ DE 50 VIÑEDO SINGULAR MONASTRELL

Te presentamos + de 50 2022, un vino excepcional y exclusivo de Alicante, que proviene de una sección privilegiada dentro de la Denominación de Origen de Alicante. Este vino es el resultado de un viñedo único, donde la tradición y la calidad se unen para ofrecerte una experiencia sensorial inigualable.

Características:

• Variedad: Monastrell.
• Viñedo: Proveniente de la parcela única «La Cruz», ubicada en El Rodri-guillo a 670 metros de altitud con orientación sureste. Este viñedo tiene más de 50 años, con plantación en vaso y secano estricto. Sus raíces crecen en suelos de piedra caliza con escasa materia orgánica, influenciados por el clima mediterráneo y la baja pluviometría. Todo esto da lugar a bayas muy pequeñas, tersas, con gran aroma y suave tanicidad que marcan la singularidad de esta parcela.
• Producción limitada: Certificada en solo 15.000 botellas.

Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente en la primera semana de octubre, seleccionando los mejores racimos en cajas de no más de 5 kg, que son transportadas inmediatamente a la bodega ubicada a tan solo 2 km. Las uvas pasan por una mesa de selección antes del despalillado y luego se trasladan a depósitos abiertos donde, tras una leve maceración, comienza la fermentación con levaduras autóctonas. Finalmente, el vino envejece en barricas de roble francés durante 10 meses, donde también realiza la fermentación maloláctica.

Notas de Cata:
Este vino cautivador presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz, despliega una amplia paleta de matices dominada por notas de fruta roja entrelazadas con especias y pinceladas balsámicas que evocan frescura y profundidad. Las notas de barrica asoman sutilmente, dejando el protagonismo a la singularidad del Monastrell proveniente de esta parcela.

En boca, muestra un ataque amable que fluye hacia un final explosivo lleno de fruta fresca. La sedosidad del tanino es fina, cremosa y fundente. Destaca su peso y tensión en boca, lo que permite al vino expresarse con elegancia, fluidez y persistencia. Notas de chocolate y regaliz quedan en el postgusto, dejando espacio para unas elegantes notas frutales que demuestran la singularidad tanto del vino como de su parcela.

(+) de 50 no es solo un vino; es una experiencia única. Con una calidad organoléptica superior, este vino potencia la expresión singular de esta excepcional parcela de Monastrell. ¡Descubre este tesoro vitivinícola!