CLOS FIGUERES ACEITE VIRGEN EXTRA (50cl)

Lo que sus creadores nos cuentan...

Después de la cosecha las aceitunas se lavan primero, luego se prensan en frío y posteriormente se realiza una centrifugación a temperatura controlada y un ligero filtrado. Un procedimiento que evita cualquier cambio en la temperatura y mantiene el aceite perfectamente natural.

Un delicioso buen aceite aromático de oliva con un perfecto equilibrio entre la fruta y la acidez. En boca, el aceite presenta una gran complejijada de sabores con notas de hierbas silvestres, alcachofas, tomates verdes, manzanas y de almendra recién recogida. Al final, un cierto toque de amargor, típificidad propia de los grandes aceites del Priorat.

La aceituna Arbequina de las montañas del Priorat, dentro de la DO Siurana son exquisitas y apreciadas por su finura y armonía. También, cuando está bien curadas, son deliciosas para comer o para una tapa.