CAVA TANTUM ERGO PINOT NOIR ROSÉ BRUT NATURE 2021

Lo que la bodega nos cuenta...

Vino Espumoso Rosado Método Tradicional, D.O. Cava.

Variedad
Pinor Noir 100%

Área de producción
Denominación de Origen Cava. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.

Nota de cata

Color: Oro rosa pálido.

Aroma: Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollería.

Sabor: Amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

Maridaje

Comienza a degustarlo en el aperitivo y continúa disfrutándolo con sushi, tartar de salmón, jamón de bellota, fresas o arroces de pollo y conejo.