CAN SUMOI GARNATXA SUMOLL 2022

Can Sumoi Garnatxa Sumoll 2022 es un vino tinto seco elaborado por Can Sumoi en la región del Penedès, Cataluña, España. Procedente de viñedos ubicados en las montañas del Montmell, a una altitud de 400 a 600 metros, donde los suelos calizos y el clima mediterráneo de montaña aportan frescura y complejidad al vino.

La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza de 9 meses, 80% en depósito inoxidable y 20% en bota de castaño, lo que permite al vino desarrollar su carácter varietal y frescura características.

Características

Añada: 2022
Variedades de uva: 50% Garnatxa, 50% Sumoll
Tipo de vino: Tinto seco
Bodega: Can Sumoi
País: España
Región: Cataluña
Subregión: D.O. Penedès
Paraje: Montañas del Montmell
Altitud: 400–600 metros
Formato: 750 ml
Alcohol: 13,4% vol.
Crianza: 9 meses (80% en depósito inoxidable, 20% en bota de castaño)
Temperatura de servicio: 12–14 °C

Notas de Cata

Color rojo cereza brillante. En nariz, aromas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañados de notas herbáceas y un toque mineral. En boca, es fresco y equilibrado, con buena acidez y un final persistente que refleja su origen en las montañas del Montmell.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas, platos de cocina mediterránea, arroces y quesos semicurados.

Can Sumoi Garnatxa Sumoll 2022 es una expresión auténtica de la región del Penedès, combinando la riqueza de sus variedades con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Can Sumoi con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.