ACEITE MASIA EL ALTET HIGH END 500ml

Masía El Altet High End – Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Picual

Formato disponible: 500 ml

Descripción del producto

Masía El Altet High End es la máxima expresión del aceite de oliva virgen extra, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual recolectadas en su punto óptimo de maduración, justo antes del envero. Producido en el Valle de Polop, en Alicante, este aceite refleja la riqueza del entorno natural que lo rodea, caracterizado por suelos arcillosos y un microclima único. Su proceso de extracción en frío y almacenamiento cuidadoso garantizan un producto de calidad excepcional, con una acidez máxima de 0,08%.

Características destacadas

Variedad: 100% Picual
Origen: Valle de Polop, Alicante (España)
Método de extracción: Sistema continuo de dos fases, sin adición de agua
Recolección: Finales de octubre a principios de noviembre (máximo 10 días)
Color: Verde intenso
Aroma: Notas de tomate, alcachofa, almendra verde y hierbas aromáticas
Sabor: Equilibrado, con amargor y picor moderados, persistente en boca
Textura: Untuosa y elegante
Envasado: Botella de vidrio oscuro con serigrafía en oro vitrificado, tapón antigoteo
Producción: Serie limitada a la propia cosecha de la finca

Usos y maridaje

Ideal para realzar el sabor de quesos fuertes, carnes rojas, pescados azules, pastas y verduras. Su perfil sensorial lo convierte en una elección preferida por chefs de renombre para platos que requieren un aceite con carácter y complejidad

Autenticidad y origen

Cultivado en una finca familiar con más de 200 años de historia, situada entre los parques naturales de la Sierra de Mariola y la Font Roja, Masía El Altet High End es el resultado de una combinación perfecta entre tradición, innovación y respeto por el entorno. Su calidad ha sido reconocida con más de 600 galardones internacionales, consolidándolo como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.

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