SIERRA CANTABRIA ROSÉ 2023

Sierra Cantabria Rosado 2024 es un vino rosado seco elaborado en San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, a partir de una mezcla delicada de Viura, Garnacha y Tempranillo. Procede de viñedos cultivados según los principios de la agricultura integrada, abonados de forma orgánica y guiados por los ritmos naturales de la tierra.

Las uvas se maceran durante 3 días para capturar la esencia de sus pieles y aromas. La fermentación se realiza a 16 °C con levaduras autóctonas, respetando el perfil varietal y la expresión del terruño. El vino se estabiliza mediante frío natural, conservando su pureza y frescura.

Características

Añada: 2024
Variedades de uva: 55% Viura, 40% Garnacha, 5% Tempranillo
Tipo de vino: Rosado seco
Bodega: Sierra Cantabria
País: España
Región: La Rioja
Subregión: Rioja Alta – San Vicente de la Sonsierra
Viticultura: Agricultura integrada, abonado orgánico
Formato: 750 ml
Alcohol: (no especificado)
Crianza: Sin crianza
Temperatura de servicio: 8 °C

Notas de Cata

Color salmón pálido y luminoso. En nariz, se abre con aromas fragantes de frutos rojos frescos y delicados toques florales sobre un fondo herbal y sutil. En boca es refrescante y amable, con una textura fina y taninos crujientes que aportan viveza y estructura.

Maridaje

Ideal con ensaladas, sushi, arroces suaves, carpaccios, mariscos y momentos al sol. Fresco, versátil y perfecto para la cocina de primavera y verano.

Sierra Cantabria Rosado 2024 es una mirada delicada al paisaje de la Sonsierra: un rosado que captura la fragancia del campo riojano, la suavidad del clima atlántico y la elegancia de una elaboración respetuosa y consciente.