ZEEMEERMIN SPICE RUM 70CL

Wat de makers ons vertellen...

Mermaid Spiced Rum is gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van suikerrietrum, gedistilleerd in column stills en 2 tot 5 jaar gerijpt in ex-bourbon eiken vaten en Trinidad-melasse uit de Dominicaanse Republiek. Beide eilandmengsels varen van het Caribisch gebied naar de oevers van het Isle of Wight, en worden uiteindelijk gecombineerd met lokaal fruit en kruiden.

Gemaakt met verse lokale witte kersen en abrikozen, honing van de bijenkorven van het eiland en zwart zout van de getijden. Zacht gekruid met lokale Herba Santa, cassia en vanille. Soepel maar complex, met een vleugje zeelucht, delicate karameltonen en levendige fruitkruiden.

Een rum geïnspireerd op een lange geschiedenis van scheepswrakken die Caribische rum naar de kust van eilanden brachten. Deze unieke drank werd gecreëerd om het erfgoed en de folklore van zijn land te eren.

Neus : een verfijnde stijl met zachte tonen van vanille en kruiden zoals kassie en een vleugje zeekraal.

Smaak : tonen van honingzoete karamel, levendige kersen en een afdronk van zeezout.

Afdronk : lang, warm en complex.