RETUERTA ABDIJ LE DOMAINE 2022

Wat de wijnmakerij ons vertelt...

Een prachtig ongeluk, met het verschijnen van enkele witte druivenranken, maakte plaats voor meer dan 20 jaar onderzoek. Als resultaat van deze inspanning werd onze eerste witte wijn geboren, die in 2020 10 jaar oud wordt.

Een wijn voor rijping en terroir, grotendeels verkregen uit Sauvignon Blanc, waaraan een vleugje Verdejo is toegevoegd en een kleine alchemie van andere witte variëteiten, afhankelijk van de kenmerken van de vintage.

Het resultaat is een originele en verrassende wijn, van intensiteit en karakter, vol, zalvend, met een lange en frisse afdronk. Ontworpen om in de loop van de tijd te verbeteren, is het een waarheidsgetrouwe weerspiegeling van de persoonlijkheid van ons terroir.