AALTO PS 2021

AALTO PS 2021 es un vino tinto seco elaborado por Bodegas Aalto en la D.O. Ribera del Duero, España. Procedente de viñedos de entre 60 y 90 años ubicados en La Horra y La Aguilera, donde los suelos arcillosos y el clima continental aportan frescura y concentración al vino.

La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguido de una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.

Características

Añada: 2021
Variedad de uva: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Tipo de vino: Tinto seco
Bodega: Bodegas Aalto
País: España
Región: D.O. Ribera del Duero
Formato: 750 ml
Alcohol: 15% vol.
Crianza: 20 meses en barricas nuevas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–18 °C

Notas de Cata

Color granate profundo. En nariz, aromas de cereza negra, notas de cola, pino y flores secas, con un fondo de vainilla y cedro. En boca, es amplio y cremoso, con un núcleo calcáreo y un sabor persistente a roble. 

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, estofados y quesos curados.

AALTO PS 2021 es una expresión auténtica de la Ribera del Duero, combinando la riqueza del Tempranillo con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Bodegas Aalto con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.