El oro líquido de la tierra: los aceites que nos emocionan en Bouquet Xaló
Aceite de oliva virgen extra · Alicante · Jaén · Rioja · Cataluña · Gourmet
Hay sabores que no necesitan adornos.
Que bastan por sí solos para contar el origen, el clima, la mano sabia del agricultor.
Así es el aceite de oliva virgen extra:
esencia pura, sol atrapado en una gota, territorio convertido en caricia.
En Bouquet Xaló, el aceite no es solo un producto.
Es un relato sensorial que defendemos con la misma pasión que el vino.
Por eso hemos reunido una selección de AOVEs artesanales y gourmet de distintas regiones de España y del mundo, cada uno con una identidad que merece ser saboreada.
🌿 Desde Pedreguer con carácter: Tossut
En el corazón de la Marina Alta, donde la montaña huele a romero y el viento salino acaricia los campos, nace Tossut, un AOVE de Pedreguer que encierra el alma mediterránea en su estado más puro.
Frutado, honesto, con ese carácter que solo dan las tierras secas y la cosecha temprana.
🫒 El alma de Alicante: Masía el Altet y Verdelis
La Masía El Altet es sinónimo de excelencia. En el interior de Alicante, cerca del Parque Natural de la Sierra de Mariola, se elabora uno de los aceites más premiados del mundo.
Equilibrado, complejo, con notas verdes, hierba recién cortada, tomatera, alcachofa y almendra.
Verdelis, también de la zona, representa la frescura y la pureza, con un perfil frutado medio-alto, ideal para los que buscan intensidad sin agresividad.
✨ Desde Valencia: el lujo sereno de Volats
Volats es más que un aceite, es una obra de arte.
Desde la Comunidad Valenciana nos llega este AOVE ultra premium, elaborado con mimo absoluto y presentado en un envase tan elegante como su contenido.
Notas herbáceas, frutado verde, equilibrio perfecto entre dulzor y picor, y una textura sedosa que embellece cualquier plato.
Volats no solo es un placer para el paladar, es un homenaje al diseño y al gusto refinado. Un aceite para vestir nuestras mesas con elegancia.
🌞 Jaén: cuna del olivo y de silencios profundos
Desde tierras de olivos infinitos nos llega El Silencio, de Bodegas Torres, un aceite que honra la tradición de Jaén con una elegancia contemporánea.
Notas verdes, amargas y picantes en perfecta armonía, ideal para platos que merecen una capa extra de profundidad.
Y si hablamos de Jaén, no podemos olvidar Rincón de la Subbética, un AOVE ecológico y multipremiado, considerado uno de los mejores del mundo.
Complejo, persistente, con un carácter aromático que eleva cualquier plato a un poema.
🍇 La Rioja y Cataluña: expresión y delicadeza
Heraclio Alfaro, desde La Rioja, nos ofrece un aceite con carácter y redondez, ideal para quesos suaves, verduras asadas o carpaccios.
En Cataluña, destacan dos joyas:
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Clos Figueres, que además de grandes vinos elabora un AOVE noble y profundo.
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Llagrimes de Canigó, una lágrima de pureza prensada en frío, delicada, aromática y perfecta para maridar con platos frescos o pan recién hecho.
✨ El toque gourmet: aceites con trufa y savoir-faire francés
Para quienes buscan sorprender, también contamos con aceites gourmet de trufa blanca o negra, como los de Tartuflanghe, auténticas joyas de la cocina italiana.
Y desde Francia, La Tourangelle nos trae sus aceites infusionados y de frutos secos: nuez, avellana, pistacho… texturas sedosas y sabores que inspiran la creatividad en la cocina.
🛒 Hazlos tuyos en Bouquet Xaló
Ya sea que busques un AOVE ecológico y premiado, un aceite local de Alicante o Valencia, o una rareza gourmet con trufa blanca, en bouquetxalo.com te espera una selección única y cuidada.
También puedes visitarnos en Xaló y dejarte guiar por nuestro equipo en una experiencia sensorial inolvidable.
🥄 Brindemos con pan y aceite.
Porque hay sencillezas que, bien elegidas, se convierten en lujo.
Porque el aceite es mucho más que un ingrediente: es territorio, es arte, es emoción líquida.